Конвекционная печь Tecnoeka Evolution Next EKF464N, 3400 Вт, 4 листа 600x400 мм
84 550 ₴
- В наличии
- Код: AR344557
- 0 (800) 33-07-93Менеджер
Конвекционная печь Tecnoeka Evolution Next EKF464N — это профессиональное тепловое оборудование для пекарен и ресторанов, сочетающее мощность 3400 Вт с функцией парообразования. Модель рассчитана на 4 листа размером 600x400 мм и обеспечивает равномерное приготовление благодаря двум вентиляторам.
- Мощность 3400 Вт для быстрого нагрева
- Функция парообразования для сохранения влаги
- Размещение 4 листов размером 600x400 мм
- Температурный режим от 100 до 260°C
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304
- Аналоговое управление и таймер на 120 мин
Парообразование для сочных блюд
Функция увлажнения позволяет сохранять естественную влажность продуктов, что критически важно для хлебобулочных изделий и мяса. Благодаря этому выпечка остается сочной внутри, а на поверхности образуется аппетитная корочка без пересыхания. Это решение повышает качество блюд на профессиональной кухне.
Точное управление и диапазон температур
Печь оснащена аналоговым блоком управления и таймером на 120 минут, что упрощает настройку процесса. Диапазон температур от 100 до 260°C позволяет готовить широкий спектр блюд — от медленного приготовления до интенсивной выпечки. Наличие двух вентиляторов гарантирует стабильную циркуляцию горячего воздуха в камере.
Надежность и гигиена
Корпус изготовлен из нержавеющей стали (в источниках упоминаются AISI 304 и 18/0), что обеспечивает устойчивость к коррозии и легкость в очистке. Встроенная защита от перегрева повышает безопасность эксплуатации в условиях интенсивной нагрузки. Степень защиты IPX3 защищает электрические компоненты от брызг воды.
Эргономика и вместимость
В устройстве предусмотрены L-образные направляющие для 4 листов размером 600x400 мм с расстоянием между ними 73 мм. Это позволяет одновременно готовить большие партии продуктов, экономя время персонала. Габариты 783x755x634 мм делают печь компактной для встраивания в линию оборудования. Длина сетевого кабеля составляет 1600 мм, что упрощает подключение к сети 220-240 В.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hendi |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Состояние | Новое |
- Цена: 84 550 ₴

