Конвекційна піч Tecnoeka Evolution Next EKF464N, 3400 Вт, 4 листи 600x400 мм
84 550 ₴
- В наявності
- Код: AR344557
- 0 (800) 33-07-93Менеджер
Конвекційна піч Tecnoeka Evolution Next EKF464N — це професійне теплове обладнання для пекарень та ресторанів, що поєднує потужність 3400 Вт з функцією пароутворення. Модель розрахована на 4 листи розміром 600x400 мм та забезпечує рівномірне приготування завдяки двом вентиляторам.
- Потужність 3400 Вт для швидкого нагрівання
- Функція пароутворення для збереження вологи
- Розміщення 4 листів розміром 600x400 мм
- Температурний режим від 100 до 260°C
- Корпус із нержавіючої сталі AISI 304
- Аналогове керування та таймер на 120 хв
Пароутворення для соковитих страв
Функція зволоження дозволяє зберігати природну вологість продуктів, що критично важливо для хлібобулочних виробів та м'яса. Завдяки цьому випічка залишається соковитою всередині, а на поверхні утворюється апетитна скоринка без пересихання. Це рішення підвищує якість страв у професійній кухні.
Точне керування та діапазон температур
Піч оснащена аналоговим блоком керування та таймером на 120 хвилин, що спрощує налаштування процесу. Діапазон температур від 100 до 260°C дозволяє готувати широкий спектр страв — від повільного приготування до інтенсивної випічки. Наявність двох вентиляторів гарантує стабільну циркуляцію гарячого повітря в камері.
Надійність та гігієна
Корпус виготовлений з нержавіючої сталі (в джерелах згадуються AISI 304 та 18/0), що забезпечує стійкість до корозії та легкість у чищенні. Вбудований захист від перегріву підвищує безпеку експлуатації в умовах інтенсивного навантаження. Ступінь захисту IPX3 захищає електричні компоненти від бризок води.
Ергономіка та місткість
У пристрої передбачено L-подібні напрямні для 4 листів розміром 600x400 мм з відстанню між ними 73 мм. Це дозволяє одночасно готувати великі партії продуктів, економлячи час персоналу. Габарити 783x755x634 мм роблять піч компактною для вбудовування в лінію обладнання. Довжина мережевого кабелю становить 1600 мм, що спрощує підключення до мережі 220-240 В.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Стан | Нове |
- Ціна: 84 550 ₴